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Unsere weinberge
Das Fundament unserer Weine
Der Boden, die Sonnenausrichtung, der Einfluss des Rheins, der Wind – all das prägt unsere Weine! Unsere Weinberge sind auf etwa 15 km entlang des Rheins verteilt – in Oberdiebach, Oberwesel und natürlich Bacharach.
Jede Lage bringt ihren ganz eigenen Charakter mit sich und spiegelt doch eindeutig die gemeinsame Herkunft MITTELRHEIN wieder!
Hektar
% Hangneigung
% Heimatliebe
Die Wolfshöhle
Bacharach
Von Bacharach aus verläuft das Seitental des Münzbach (Blüchertal) nach Westen in Richtung Hunsrück. Die Weinberge sind besonders steil und durch einen geringen Anteil von lehmigen Bodenmaterial geprägt. Da der Schiefersteinanteil sehr hoch ist, wachsen hier Rieslinge, die ganz besonders die Finesse und Mineralität des Schiefers wiedergeben. Kurz hinter dem Holzmarktturm beginnt die Lage Bacharacher Wolfshöhle. Ein kleiner Teil im unteren Teilbereich liefert fein-aromatische Rieslingtrauben mit einem pikanten Säurespiel und moderatem Alkoholgehalt. Die Weine aus der Wolfshöhle benötigen meist 1-2 Jahre um ihr Potenzial zu entfalten. Dann machen sie besonders viel Spaß. Je nach Jahrgang finden sich die Trauben in unserem Ortswein „Wolfstanz“ oder auch als Lagenwein wieder.
Das Kloster fürstental
Bacharach
Südlich der Burg Stahleck bis zum Diebachtal sind die Weinberge unter dem Lagennamen Kloster Fürstental zusammengefasst. Hierzu gehören das kleine Bombachtal, das enge Winzbachtal, an dessen Ausgang sich im Mittelalter ein Wilhelmitenkloster befand, sowie die Weinberge im Schlossberg rund um die Burg Stahleck. In dieser Lage finden sich die meisten unserer Bacharacher Weinberge. In beiden Seitentälern sind die Weinberge südlich exponiert, an der Burg Stahleck in Richtung Osten. Die Typizität der Rieslinge aus dem Bacharacher Kloster Fürstental ist durch höhere Lösslehmanteile geprägt. Hierdurch kann der Boden das Wasser besser speichern und der Riesling erscheint zarter. Es ist meist früher trinkreif, eignet sich bei hohen Qualitäten aber auch sehr gut zum Lagern. Früh gelesene Rieslinge finden sich mit moderaten Alkoholgehalten in der „Schiefertanz“ Linie, spät gelesene Rieslinge mit hohen Qualitäten finden sich bei den Lagenweinen.
Der Oelsberg
Oberwesel
In seinem nordwestlichen Lauf weicht der Rhein zweimal dem Schiefergebirge in östlicher Richtung aus - in Boppard und in Oberwesel. Daher ist der Oelsberg in Oberwesel geographisch gesehen ein Prallhang, der sich direkt am Rhein befindet, während man die meisten anderen Weinlagen in den Seitentälern findet. Der Name Oelsberg ist sehr wahrscheinlich auf die Elsbeerbäume zurückzuführen, die als wärme-liebende Art ebenfalls im Oelsberg heimisch ist. Von Bacharach kommend fährt man fast 6 km lang auf den Oelsberg zu. Das kleine Meerbachtal trennt den Oelsberg in einen südwestlichen und einen nordöstlichen Teil. Unsere Parzellen liegen im nordöstlichen Teil, sind absolut Süd exponiert und zählen weinbaulich gesehen zu den besten Teilbereichen dieser großartigen Lage. Im nordöstlichen Teil des Oelsberg sind Löss und Kalk haltige Beimengungen im Schieder zu finden. Der Boden ist schwach basisch und prägt den Riesling. Überdurchschnittliche Temperaturen begünstigen den Säureabbau in den Trauben. Somit sind die Weine früh trinkreif, ihre Lagerfähigkeit ist dennoch beachtlich und steht den Weinen aus Bacharach in nichts nach.
der fürstenberg
Oberdiebach
Drei Kilometer südlich von Bacharach liegt die Ortschaft Rheindiebach/Oberdiebach. Das Diebachtal verläuft ungefähr parallel zum Bacharacher Münzbachtal in Richtung Hunsrück. Ein Kilometer ins Tal hinein liegen unsere Flächen in der Lage Fürstenberg, benannt nach der Ruine Fürstenberg, an der Mündung des Diebachs in den Rhein. Der Taleinschnitt verfügt an vielen Stellen über eine sehr gute Bodenbeschaffenheit, die durch höhere Lehmanteile im Schiefer und eine gute Wasserspeicherung gekennzeichnet ist. Das etwas kühlere Klima des mittleren, offenen Talabschnitts begünstigt die Gesundheit der Trauben und führt meist zu einem pfiffigen Säurespiel. In Verbindung mit einer feinen Restsüße sind diese Weine besonders anregend und sehr lagerfähig.
